Was Gäste googeln bevor sie einen Tisch reservieren

Der Tisch für Samstagabend wird nicht mehr am Telefon reserviert - zumindest nicht als erstes. Zuerst wird gegoogelt. Und was Ihre potenziellen Gäste dort suchen, entscheidet darüber, ob sie bei Ihnen landen oder beim Restaurant zwei Straßen weiter.

Die meisten Gastronomen unterschätzen, wie viele Entscheidungen bereits gefallen sind, bevor ein Gast Ihre Nummer wählt. Die Speisekarte wurde studiert, Bewertungen wurden gelesen, die Parksituation wurde gecheckt. Wer diese Informationen nicht liefert, verliert den Gast - nicht an ein besseres Restaurant, sondern an eines mit einer besseren Website.

Die erste Suche: Wo kann man hier gut essen gehen?

Die häufigsten Suchanfragen rund um Restaurants sind erschreckend einfach:

• Wo kann man in Klagenfurt gut essen gehen?

• Restaurant mit Terrasse in der Nähe

• Gutes Restaurant Villach Innenstadt

• Gemütliches Lokal Linz Altstadt

Diese Suchanfragen zeigen: Der Gast hat noch kein bestimmtes Restaurant im Kopf. Er ist offen. Er lässt sich führen - von Google, von Bewertungen, von dem, was in den Suchergebnissen auftaucht.

Für Ihr Restaurant bedeutet das: Wenn Ihre Website bei diesen allgemeinen Suchanfragen nicht erscheint, existieren Sie für einen großen Teil potenzieller Gäste schlicht nicht. Ein gepflegtes Google-Unternehmensprofil mit aktuellen Fotos, korrekten Öffnungszeiten und einer klaren Beschreibung ist das absolute Minimum.

Die Speisekarte: Das meistgesuchte Element

Kein anderer Inhalt einer Restaurant-Website wird häufiger gesucht als die Speisekarte. "Speisekarte [Restaurantname]" gehört zu den häufigsten Suchanfragen mit Restaurantbezug.

Das Problem mit PDF-Speisekarten: Viele Restaurants laden ihre Speisekarte als PDF hoch. Google kann den Inhalt nur eingeschränkt lesen. Auf Smartphones sind PDFs umständlich zu bedienen - zoomen, scrollen, drehen.

Die bessere Lösung: Die Speisekarte als eigene Unterseite direkt auf der Website. Sauber formatiert, mobilfreundlich, schnell aktualisierbar. Jedes Gericht mit klarer Beschreibung und Preis. Allergene und Ernährungsinformationen direkt dabei.

Wenn Ihr Menü sich häufig ändert, ist das kein Gegenargument - sondern spricht erst recht für eine digitale Lösung. Keine Druckkosten, sofortige Aktualisierung, und der QR-Code auf dem Tisch verlinkt immer auf die aktuelle Version.

Spezielle Ernährungswünsche: Die unterschätzte Suchkategorie

Eine wachsende Zielgruppe sucht gezielt nach Restaurants, die auf besondere Ernährungsbedürfnisse eingehen:

• Glutenfrei essen in Salzburg

• Veganes Restaurant Wien

• Laktosefreie Optionen Graz

• Kinderfreundliches Restaurant mit Spielplatz

Diese Suchen haben einen großen Vorteil: Der Gast der sie stellt, hat eine sehr konkrete Absicht. Er will nicht einfach irgendwo essen - er will bei Ihnen essen, wenn Sie sein Bedürfnis erfüllen.

Für Ihre Website bedeutet das: Wenn Sie glutenfreie, vegane oder kinderfreundliche Optionen anbieten, sollte das nicht in einer Fußnote stehen. Es verdient eine eigene Erwähnung - idealerweise auf der Startseite und in den Meta-Tags. Google kann nur zeigen, was auf Ihrer Website steht.

Reservierung, Öffnungszeiten, Parken: Die Hygienefaktoren

Es gibt Informationen, die kein Gast begeistern - aber deren Fehlen sofort abschreckt:

• Öffnungszeiten (aktuell! Nicht die von vor zwei Jahren)

• Reservierungsmöglichkeit (Telefon, Online oder beides)

• Parkplätze oder öffentliche Anbindung

• Hunde erlaubt ja oder nein

• Barrierefreiheit

Klingt banal? In der Praxis fehlt mindestens einer dieser Punkte auf der Hälfte aller Restaurant-Websites. Das Ergebnis: Der Gast ruft an, um zu fragen - oder geht zum Lokal, das die Information online hat.

Tipp: Aktualisieren Sie Ihre Öffnungszeiten bei Feiertagen, Betriebsurlaub oder Saisonänderungen sowohl auf der Website als auch im Google-Unternehmensprofil. Nichts frustriert einen Gast mehr, als vor verschlossener Tür zu stehen, weil die Website "Täglich geöffnet" sagt.

Bewertungen: Die mächtigste Währung der Gastronomie

Bevor ein Gast Ihre Website überhaupt besucht, hat er wahrscheinlich Ihre Google-Bewertungen gelesen. Über 90 Prozent der Gäste lesen Bewertungen, bevor sie ein Restaurant besuchen. Das bedeutet: Ihre Bewertungen sind Ihr wichtigstes Marketing-Instrument.

Was Sie auf Ihrer Website tun können:

• Die besten Google-Bewertungen einbinden (als Zitate)

• Auf Bewertungen antworten (auch auf negative - sachlich und freundlich)

• Gäste aktiv um Bewertungen bitten (QR-Code auf der Rechnung)

Ein Restaurant mit 50+ Bewertungen und einer Durchschnittsnote über 4,3 bekommt deutlich mehr Klicks als eines mit 5 Bewertungen - selbst wenn das Essen besser ist.

Events und saisonale Angebote: Ihre geheime SEO-Waffe

Weihnachtsmenü, Muttertagsbrunch, Sommerfest, Catering für Firmenfeiern - diese Suchbegriffe haben ein gemeinsames Merkmal: Sie werden von Menschen mit hoher Kaufabsicht eingegeben.

Wer "Weihnachtsmenü Klagenfurt" googelt, will buchen. Nicht irgendwann, sondern jetzt. Wenn Ihre Website ab Oktober eine Seite zum Weihnachtsmenü hat - mit Menü, Preisen und Reservierungsmöglichkeit - fangen Sie genau diese Suchen ab.

Das Gleiche gilt für:

• Brunch am Sonntag [Stadt]

• Catering für Firmenfeier [Region]

• Restaurant für Geburtstagsfeier [Stadt]

• Hochzeitslocation mit Catering

Jede dieser Suchanfragen verdient eine eigene Unterseite oder zumindest einen Blogbeitrag. Google belohnt Seiten, die eine spezifische Frage vollständig beantworten - und der Gast belohnt sie mit einer Reservierung.

Häufige Fragen zur Restaurant-Website

Braucht mein Restaurant wirklich eine eigene Website?

Ja - auch wenn Sie auf Plattformen wie TripAdvisor oder Google Maps präsent sind. Diese Plattformen gehören nicht Ihnen. Sie können Ihre Regeln jederzeit ändern, Ihre Sichtbarkeit einschränken oder Konkurrenten neben Ihrem Eintrag anzeigen. Eine eigene Website ist der einzige Ort, den Sie vollständig kontrollieren.

Reicht nicht ein Instagram-Profil statt einer Website?

Instagram ist ein hervorragendes Ergänzungs-Tool, aber kein Ersatz. Instagram-Posts verschwinden im Feed, sind nicht über Google suchbar und bieten keine Möglichkeit zur Reservierung oder Speisekarten-Darstellung. Und: Nicht jeder potenzielle Gast hat Instagram.

Wie wichtig sind professionelle Fotos für eine Restaurant-Website?

Sehr wichtig. Essen ist visuell - mehr als in fast jeder anderen Branche. Professionelle Food-Fotos kosten zwischen 300 und 600 EUR für einen halben Tag und liefern Material für Website, Social Media und Google-Profil. Vermeiden Sie Handyfotos mit schlechter Beleuchtung - sie schaden mehr als sie nützen.

Was kostet eine Restaurant-Website?

Eine professionelle Restaurant-Website mit Speisekarte, Reservierungsfunktion und mobilem Design gibt es im Abo-Modell ab 89 EUR pro Monat inklusive Wartung und Updates. Wichtiger als der Preis ist die Frage: Wie viele Gäste verlieren Sie pro Monat, weil Ihre Online-Präsenz nicht überzeugt?

Wie halte ich die Website mit wenig Zeitaufwand aktuell?

Der größte Zeitfresser ist die Speisekarte - und genau die lässt sich mit dem richtigen System in 5 Minuten aktualisieren. Alle anderen Inhalte (Team, Öffnungszeiten, Events) ändern sich selten. Im Abo-Modell übernimmt Ihr Webdesign-Partner die technische Wartung.

Ihre Restaurant-Website sollte die Fragen beantworten, die Ihre zukünftigen Gäste stellen - noch bevor sie anrufen. WelleWest baut Websites für die Gastronomie, die gefunden werden, Appetit machen und Reservierungen bringen - ab 89 EUR pro Monat.